Przystawka centrująca do ostrzenia noży długich KJ-140

Ten dobrze wyważony, opatentowany przyrząd zapewnia dodatkową stabilność podczas ostrzenia noży z długimi, elastycznymi ostrzami, takimi jak noże do filetowania. Przystawka KJ-140 umożliwia symetryczne ostrzenie pod tym samym kątem po obu stronach ostrza. Niezależnie od grubości i geometrii ostrza, będzie ono samoczynnie centrować się w uchwycie, zapewniając taki sam rezultat po obu stronach. Dłuższy zacisk stabilizuje elastyczne ostrza noży, zapobiegając ich wyginaniu się, dzięki czemu uzyskuje się taki sam kąt i nacisk na całym skosie.

Dlaczego KJ-140?

• wyśrodkowuje długie, elastyczne ostrza noży w uchwycie, zapewniając optymalne, symetryczne rezultaty
• zacisk o szerokości 14 cm stabilizuje giętkie ostrza
• centruje noże stożkowe i mocno je przytrzymuje
• dodatkowy ogranicznik dla wysokich noży, takich jak tasaki
• możliwość kształtowania lekko wypukłej krawędzi za pomocą ruchu między dwoma ogranicznikami
• solidna konstrukcja - zaciski odlewane z cynku i trwałe ograniczniki z kompozytu
• dobrze wyważona - większość ciężaru skupiona jest na zaciskach, co zapewnia bardziej zrównoważone odczucia podczas szlifowania
• płynne przesuwanie z niskim tarciem o wspornik uniwersalny wspornik
• współpracuje zarówno z ostrzarkami Tormek T-4 i Tormek T-8, jak i starszymi modelami

Centrowanie dla symetrycznego ostrzenia

Po zamontowaniu noża w uchwycie KJ-140, nóż sam wyśrodkowuje się w uchwycie, niezależnie od jego grubości i geometrii. Oznacza to, że przyrząd centruje wszystko, od najcieńszych noży po noże o grubości ostrza do 10 mm (7/16"). Oznacza to również, że ostrza noży, które zwężają się od grzbietu do krawędzi i od pięty do czubka, są wyśrodkowane w przyrządzie, zapewniając symetryczne skosy po obu stronach ostrza. Łatwa konfiguracja, doskonałe rezultaty. Szerszy zacisk - większa stabilność Przyrząd KJ-140 działa w taki sam sposób jak przystawka KJ-45, ale ma szerszy zacisk. Szerszy zacisk 140 mm (5 1/2") stabilizuje cienkie i elastyczne ostrza noży i zapewnia większe wsparcie dla równomiernego ukosowania wzdłuż całego ostrza. Oczywiście może być również używany z większymi nożami z bardziej stabilnymi ostrzami, takimi jak noże szefa kuchni. Należy pamiętać, że KJ-140 nie może być używany z uchwytem do małych noży SVM-00. Zamiast niego można użyć przyrządu do centrowania noży KJ-45.

Swoboda prowadzenia

Ponieważ przyrząd do szerokiego centrowania noży KJ-140 jest ustawiony w taki sposób, że ogranicznik swobodnie opiera się o wspornik uniwersalny, użytkownik może podążać za kształtem noża, zawsze kierując się wspornikiem jako punktem odniesienia. Umożliwia to ostrzenie noży o różnych kształtach ostrzy, od noży do filetowania po noże typu recurve i klasyczne noże szefa kuchni.

Dobrze wyważona i ergonomiczna

Podczas projektowania i konstruowania przystawki KJ-140 skupiono się również na wygodzie użytkownika. Aby zapewnić najlepsze wrażenia podczas szlifowania, większość ciężaru przyrządu skupiona jest na zaciskach, części, która znajduje się najbliżej samego szlifowania. Zapewnia to bardzo dobre wyważenie podczas użytkowania. Końcówka ogranicznika została zaprojektowana z myślą o ergonomii. Znajduje się tam płaska powierzchnia, na której można umieścić kciuk, aby przymocować przyrząd do wspornika uniwersalnego. Ta mała cecha sprawia, że długie okresy szlifowania są bardziej komfortowe.